Rambler's Top100
На главную страницу
ПИТЕРbook


 21 мая 2012 г.
Контакты | Архив журнала 

Содержание номера
  КРУГ ЧТЕНИЯ
  Рубрику ведет Вадим Зартайский

        Рецензии
 

Версия для печати


Кулинарные истории Антона Табакова

Собачья жизнь Михаила Ширвиндта

подарочные издания


Хобби как Дело Жизни

Антон Табаков.
Кулинарные истории
Антона Табакова.

Серия «Непраздный интерес».
М.: Махаон, Октопус, 2003.

Михаил Ширвиндт.
Собачья жизнь
Михаила Ширвиндта.

Серия «Непраздный интерес».
М.: Махаон, Октопус, 2004.

Н
е знаю, как вам, а мне Табаков и Ширвиндт были интересны прежде всего потому, что они — Табаков и Ширвиндт. Звездные дети звездных родителей, которым нужно было как-то не пропасть в тени знаменитых папенек. Следить за их судьбой я не следила, конечно, а вот книжки взяла в руки с любопытством: что-то там такое они понаписали? Вправду занятно? Оказалось — не просто занятно, а захватывающе интересно. Потому что талантливый человек талантлив во всем, а Антон Табаков и Михаил Ширвиндт оказались потрясающе талантливы (да простят мне это «открытие» те, кто сделал его давным-давно, и, конечно, сами авторы) и написали увлекательнейшие истории своих хобби, незаметно ставших Главным Делом жизни.
Для Антона Табакова таким Делом оказалась Еда. Поесть он любит и признаваться в этом не стесняется. Но еще больше Антон Табаков любит еду готовить. И своим умением делится с читателями, щедро приправляя рецепты воспоминаниями: о детстве и саратовских хлебосольных родственниках; о школьных завтраках с посыпанными сахаром слоеными язычками; о съемках фильма «Тимур и его команда» и изобильном одесском Привозе; о походах в «Арагви», ради которых порой продавались то джинсы, то книги; о поездках в Грузию и потрясающих цыплятах табака, готовившихся в чадной закусочной; о прибалтийских кулинарных изысках, потрясавших воображение советского школьника...
Автор откровенно пристрастен и намеренно искажает перспективу событий, преломляя их сквозь призму своих кулинарных интересов. Типичный пример: «…Вся жизнь понеслась куда-то с дикой скоростью, в том же году были уже гастроли за границей — в Югославии, Италии, Франции, в общем, с ума можно сойти… Если же посмотреть на этот участок жизни с пищевой точки зрения, получится довольно уныло». Вот так! Югославия, Италия, Франция — все уныло для подлинного гурмана, если из еды — перехваченная на ходу сосиска и батончик «Марс».
Согласны вы или не согласны с таким взглядом на мир — уже не важно, потому что роман о еде (а назвать книгу «кулинарной», хотя в ней множество рецептов, не посмеет никто) написан увлекательно, захватывающе, со вкусом. И даже если ваша основная пища — пиво и сникерсы, а быстрорастворимая лапша кажется вершиной кулинарии, — книга Антона Табакова раскроет другую сторону жизни. И вот сначала вы откажетесь от готового магазинного фарша, потом вам захочется попробовать самому сделать хачапури, а там — не успеете оглянуться, как на сковородке зашкворчит настоящий цыпленок-табака, в кастрюле забулькает уха из налима, на блюде выстроятся аппетитные канапе, а из-под салфетки соблазнительно выглянет открытый фруктовый пирог…
Все, перехожу к следующей книге, иначе придется бросить компьютер и бежать на кухню.
Увлечением Михаила Ширвиндта стали собаки. Причем, если Антон Олегович, судя по всему, свою страсть к еде культивировал с детства, то Михаила Александровича любовь к собакам захватывала постепенно, пока не превратилась в профессиональный интерес.
Я, честно говоря, к великому сонму собачников и сочувствующих не имею никакого отношения: собак люблю на расстоянии и рассматриваю их, в основном, как объект эстетического любования. Но в изложении Михаила Ширвиндта «собачья жизнь» захватила и меня. Ну, положим, описания собачьих пород (достаточно подробные, с большими цветными фотографиями — мечта собаковода-любителя) я пролистывала. Советы на тему, зачем заводить собаку, где ее покупать, как приучать к дому, чем кормить, как воспитывать, учить и лечить просматривала «по косой» — но все равно успела заметить, что они весьма дельны и изложены очень живо, с постоянной апелляцией к богатому опыту автора, так что пользу нуждающимся принесут несомненную. Особенно хорошо бы дать их почитать детишкам, которые выпрашивают щеночка: пусть-ка представят, что их ждет. А вот истории о собаках самого Ширвиндта, рассказы о возникновении и съемках знаменитых телепередач «Дог-шоу» и «Путешествия натуралиста», «сравнительная собачья этнография» (чем отличаются собаки и отношение к ним в разных странах), а также многочисленные заметки на полях (поговорки, исторические анекдоты, любопытные факты, связанные с собаками) — это увлекает даже человека, который, как говорится, «не в теме». В общем, книга тянет на эскиз будущей «собачьей энциклопедии», буде Михаил Ширвиндт, ставший за много лет обладателем уникального собрания сведений о собаках, все же решится на такой проект.
И потом, написано-то хорошо! Тексты пластичные, цельные, ритмически выдержаны безупречно, и легкость слога — необыкновенная. Слушайте, если Антон Олегович и Михаил Александрович создали это без участия литобработчиков (а в каждой книге есть узнаваемая индивидуальная интонация) — можно только восхититься и еще раз повторить трюизм о наличии у авторов просто-таки неприличного множества талантов.
Так или иначе, а книжки получились. Это абсолютное попадание в сектор «подарочных» книг: и по содержанию (одновременно познавательно и развлекательно), и по оформлению (почти квадратный формат, большое количество полноцветных иллюстраций, свободная «дышащая» верстка и мелованная бумага). Причем целевая аудитория практически неограниченна: в нее попадают и дети (кто из них не мечтает о собаке!), и женщины (почему бы не почитать, как мужчина с удовольствием возится на кухне, и не почерпнуть у него пару-тройку рецептов?), и мужчины. А если последние не интересуются ни кулинарией, ни собаками, может быть, настало самое время предложить им пересмотреть интересы?

Юлия Зартайская

[ В начало | Рецензии ]




© 2001–2012 ПИТЕРbook — All Rights Reserved
Реклама: Автострахование АВТОКАСКО, надежные страховые компании автострахование. ; Теплостен строительство. Оборудование, продажа блоков теплостен. ; На выгодных условиях билеты в Дубровник цена с большими скидками.